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Fromagerie Champêtre

Fondue aux 3 fromages québecois – 250 gr

Catégories : Fromages & yogourts , Prêt-à-cuisiner

$8.49

250 gr ($3.40 / 100g)
Dépôt de consigne
Grand bocal 750ml $2.00

Faites de la place pour la fondue au fromage du Québec ! Voici un beau mélange choisie avec amour pour les fromages québecois afin de se mijoter une bonne fondue maison, avec les délicieux fromages du Québec.

En rupture d'inventaire

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Description

Attention : il faut ajouter 20-25 cl de vin blanc et des morceaux de pain.

On y a mis :

  • 1/3 du fromage le Clos des roches – fromage fermier à pâte ferme certifié biologique provenant de l’unique troupeau de vaches suisses brunes de la fromagerie. Terroir de Portneuf.
  • 1/3 d’emmental suisse – de la fromagerie Champêtre – excellent fromage suisse du Québec
  • 1/3 de raclette Fritz Kaiser – qui vous fera un délicieux fil.

Comment faire la fondue ?

  • Couper des croûtons à fondue
  • Verser dans une casserole le fromage et le vin blanc
  • Touiller jusqu’à ce que tout soit fondue (feu moyen). Il faut bien mélanger afin d’avoir une belle texture.
  • Servir.
  • La petite touche suisse : ajouter un oeuf (ou juste un jaune d’oeuf) à la fin de votre fondue. Cela fera une délicieuse omelette au fromage !
Vin blanc :
  • Le top sont ceux avec une belle acidité – donc pas forcément les meilleurs, mais les pluscheap– mais si ça ne vous tente pas d’acheter 2 bouteilles, ça va le faire aussi. Si vous n’êtes pas sûre, mélanger un peu et goûtez.
  • Ne pas mettre de vin rouge. On peut boire du vin rouge avec la fondue mais on ne peut pas mettre du vin rouge dans la fondue.
  • Pas très vin ? La bière peut faire l’affaire.
Alcool : l’alcool s’évapore à la cuisson. D’après ce site, fondue savoyarde et grossesse ne sont pas incompatibles.Nous ne sommes pas médecin.
Variantes :
  • Vous n’êtes pas très pain ? Je la verse dans ma courge poivrée (pré-cuisson de ma courge 40 mn au four – 350 – jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment molle.
    • Je verse ma fondue dedans.
    • (ça marche avec quasi toute

      Ingrédients & allergènes

      1/3 du fromage le Clos des roches, 1/3 d'emmental suisse, 1/3 de raclette Fritz Kaiser

      Allergie

      Lait

Déchets évités

6 g

BocoBoco aime

  • Une délicieuse fondue
  • La partager en famille ou entre amis
  • Un mélange gourmand et zéro déchet