L’Andouillette en bocal ! (150 gr)

Description

Voici un bocal zéro déchet qui plaira aux amateurs d’abats : une andouillette cuisinée à la lyonnaise et cuite dans son bocal ! Elle est préparée à Montréal par le chef Cyrille de Bocobistro avec du porc du Québec. Faites réchauffer, démoulez et dégustez !

Ingrédients & allergènes : Viande et abats de porc de la ferme Le Porc de Beaurivage, échalotes, ail, moutarde forte, moutarde à l’ancienne, muscade, 4 épices, vinaigre de vin, sel et poivre.

Comment ouvrir mon bocal ? Votre bocal s’ouvre simplement en tirant horizontalement sur la languette orange du joint en caoutchouc 🙂

Comment réchauffer mon bocal ?

• Ouvrir le bocal, remettre le couvercle en verre et réchauffer 2 fois 20-30 secondes au micro-ondes. C’est prêt ! 
• Le réchauffer 20-25 mn au bain-marie, en débutant avec de l’eau tiède. Dans ce cas, garder le bocal fermé ! Note : ne pas faire couler de l’eau froide dessus, car le bocal pourrait fendre.
• Réchauffer au four 45 mn-1h à 250 degrés F avec le bocal ouvert mais en gardant le couvercle fermé.

Conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer avant la date indiquée sur le bocal.

Idées recettes : 

• Nappée de moutarde à l’ancienne
• Avec des pommes de terre (au four, frites, en purée, …)
• Accompagnée de petits légumes

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