Forêt noir 2021 – Vin rouge (750 mL)

Description

Nez très expressif où se mêlent des notes de cerise noire, de clou de girofle et de cannelle. En bouche, la cerise est prédominante avec une pointe anisée. L’acidité est équilibrée avec des tanins soyeux.

100% Gamay

Vin rouge
10,8 % alc./vol.
Macération semi carbonique de 21 jours sur levures indigènes.

10 mois d’élevage : 5 mois en cuve de béton et 5 mois en demi muids.
750 ml
Sans sulfites ajoutés.

Notez qu’il n’y a pas de dépôt de consigne pour les bouteilles de vin mais elles sont reprises par notre partenaire pour assurer une démarche zéro déchet. Merci de les retourner dans votre sac de consignes.