Délice de la forêt
Sarrasin grillé | Ingrédients biologiques
Catégorie :
Céréales
Dépôt de consigne
Grand bocal 750ml
$2.00
Voici du sarrasin grillé, une alternative sans gluten de choix. Il s’appelle également kasha, du sarrasin avec un goût de fumé délicieux.
Description
Le kasha n’appartient pas à la famille des graminées, à l’instar de son ami le quinoa, il est exempt de gluten et devient donc particulièrement digeste. Il est décortiqué et grillé.
Le sarrasin est très facile à cuire : un volume de grains torréfié pour 2 volumes d’eau. 2-3 mn de cuisson suffisent et baisser le feu lorsqu’on met les grains.
Il se mange aussi cru, en muesli ou en porridge.
Conservation : Dans un endroit frais et sec.
Ingrédients & allergènes
Sarrasin grillé cru et décortiqué biologique.
Déchets évités
10 gBocoBoco aime
- Le manger cuit, comme un risotto (champi, ail, herbes)
- Le déguster au petit déjeuner avec des fruits et du lait
- Le boire en infusion détox