Riz à sushi

Description

Le meilleur riz pour réaliser des sushis maison estle riz japonais, appelé aussi « japonica ». Il peut être cultivé en Californie ou en Espagne, comme celui de la marque Tamanishiki (mais elle peut être difficile à trouver en France). C’est un riz naturellement sucré et collant : idéal pour façonner les sushis.

Ingrédients & allergènes

Du riz à sushis