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Fromagerie l’Atelier

Mignons

Catégorie : Fromages & yogourts

$4.50

50 gr ($9.00 / 100g)
Dépôt de consigne
Petit bocal 250mL $2.00

Un beau fromage de chèvre avec une belle pâte molle à croûte naturelle. Simon Hamel a mis tout son savoir-faire dans ce beau petit mignon !

En rupture d'inventaire

Description

Le mignon possède une belle croûte crapaudée légère, de couleur beige blanchâtre et une pâte blanche crayeuse et dense. Ses arômes sont caprins, de lait frais et de noix; ses saveurs lactiques et noisettées. Il est semblable au Crottin mais plus crémeux, car son temps d’affinage et plus court. Il est louché à la main.

Conservation : Se converse au réfrigérateur.

Ingrédients & allergènes

Lait de chèvre pasteurisé

Déchets évités

6 g

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