Cerises de terre biologiques

Description

Les cerises de terre, ou physalis, un vrai délice ! Je préfère encore son doux surnom : amour en cage. Un petit fruit aux notes de noisettes, un vrai bonheur à déguster.

Conservation : Conservez à l’abri de la lumière directe du soleil. La réfrigération lui fait perdre sa saveur, mais peut ajouter quelques jours de vie utile à une cerise de terre bien mûre. si vous les réfrigérez, ranges-les dans un récipient perméable à l’air dans le tiroir à fruits (faible humidité). Dans ce cas, sortez-les quelques heures avant de les manger à température ambiante.

Idées recettes :

• à manger tel quel, en collation, en dessert, …