Kale Gourmet
Restaurants & Traiteurs
Son histoire
Michael Kale, qui est le chef et co-associé, rêve depuis toujours d’être chef cuisinier. Depuis son enfance, il s’amuse à créer des recettes pour sa famille et ses amis. Alexandre Noel a une passion pour la restauration depuis des années et il a toujours rêvé d’avoir sa propre entreprise. Ensemble, ils ont décidé de créer une entreprise à leur image avec un concept qui représente leurs valeurs.
Sa mission
Proposer des repas faits maison santé, goûteux et de qualité à un prix raisonnable.
Son geste éco-responsable
Kale Gourmet utilise des aliments frais et de saison et fait en sorte de réduire, recycler et réutiliser le plus possible. Michael & Alexandre souhaite éviter le gaspillage alimentaire en produisant uniquement sur commande. De plus, avec les retailles des légumes ils préparent un bouillon de légumes qui leur permet de cuisiner de délicieuses soupes et potages.
