Magazine Caribou – Numéro 16 : Climat
Dans un pays qui connaît les quatre saisons et à une époque où le sujet des changements climatiques est sur toutes les lèvres,Caribouconsacre son 16enuméro au climat et à ses conséquences sur notre alimentation mais aussi à la météo et aux saisons.
2 en inventaire
Description
À retrouver dans le 16ème numéro du magazine Caribou, dédié au climat :
Comment les vignerons, les agriculteurs et les chercheurs travaillent-ils de concert pour adapter les différentes cultures à l’hiver? De quelle façon les conditions météorologiques affectent-elles ce qui est destiné à notre assiette? Et à quel point la météo influence-t-elle le quotidien des agriculteurs?
Le grand dossier de ce numéro est consacré aux changements climatiques. Quel sera leur impact sur nos champs, nos vignobles, notre fleuve et nos rivières? Un grand reportage à propos de l’agriculture, une entrevue avec la sommelière Michelle Bouffard, un texte sur les espèces marines de notre fleuve, et un road trip à la rencontre des pêcheurs de saumon de la Côte-Nord viennent apporter des réponses à ces questions.
Qui dit climat dit aussi climat de travail, c’est pourquoi nous visitons dans ce numéro des cuisines bien particulières. De son côté,le chroniqueur Christian Bégins’intéresse au changement de climat observé dans le monde de la restauration à la suite de la pandémie.
Ce numéro deCariboumet en lumière toute la force du lien qui unit notre climat à notre alimentation.
BocoBoco aime
- Une lecture engagée de 80 pages
- Un magnifique magazine
- Une belle idée de cadeau à offrir