Viva panettone
Boulangeries & Pâtisseries
Son histoire
Chaque panettone est une création unique : pétri autour d’un levain-mère italien centenaire, travaillé dans le respect du temps, et façonné avec une minutie qui lui confère son parfum complexe et son fameux moelleux.
Sa mission
Célébrer l’art du panettone artisanal en offrant des brioches d’exception, confectionnées avec patience, savoir-faire et des ingrédients d’une qualité irréprochable — pour partager, ici au Canada, la magie de cette tradition italienne.
Son geste éco-responsable
- Fruits confits sur place, selon le procédé traditionnel de 20 jours (réduction des importations)
- Production artisanale et à petite échelle, limitant les surplus
- Ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur naturalité
